Reiklūs klientai skatina tobulėti
Pasak „Gaschemos" standartizacijos inžinierės Zitos Andriulaitienės, viena iš maisto saugos sistemos diegimo įmonėje priežasčių - klientų reikalavimas. „Gaschemos" veikla - gamyba ir prekyba dujomis, skirtomis maisto pramonei. Įmonė gamina suskystintą angliarūgštę, maisto produktų pakavimui naudojamas dujas ir jų mišinius. Tarp šių dujų pirkėjų - pasauliniai maisto pramonės gigantai, tokie kaip „Carlsberg", „Coca Cola", „Heineken", kurie ypač reiklūs perkamų komponentų kokybei maisto saugos atžvilgiu.„Vartotojams vis svarbiau, ką jie valgo ir geria. Vis daugiau vartotojų kelia didesnius reikalavimus maisto produktų kokybei. Mes savo ruožtu norime vis geriau tenkinti savo klientų poreikius, užtikrindami besikeičiančius vartotojų reikalavimus. Plečiantis tarptautinės prekybos ryšiams atsiranda vis naujų maisto saugos reikalavimų, kurių, siekdami bendradarbiavimo, turime laikytis. Džiaugiamės, kad esame įvertinti ir turime galimybę tokioms įmonėms kaip „Švyturys-Utenos alus", „Birštono mineraliniai vandenys", „Kalnapilio -Tauro grupė", „Rokiškio sūris", „Gubernija", „Vilniaus alus", „Kauno alus", „Alita", „Lidskoje pivo", „Delikatesas", ICECO, „Natanga ir Rovisa", „Daivida", „Vilniaus paukštynas", „Kaišiadorių paukštynas", „Vilkyškių pieninė" užtikrinti saugių ir aukščiausius kokybės reikalavimus atitinkančių maistinių dujų tiekimą", - teigia „Achemos" filialo „Gaschema" komercijos direktorius Aironas Morkūnas.„Dar 2008 m. „Carlsberg" reikalavimu įsidiegėme RVASVT (rizikos veiksnių analizės svarbiųjų valdymo taškų) programą. „Coca Cola" tiekėjų audito metu išgirdome apie ISO 22000 maisto saugos vadybos standartą,o vėliau iš mūsų, kaip ir iš kitų tiekėjų, buvo pareikalauta įsidiegti FSSC 22000" - pasakoja Zita Andriulaitienė.
FSSC 22000 schema sparčiai populiarėja ir toliau populiarės
Maisto saugos sistemos sertifikavimo 22000 schemą (FSSC 22000) prieš du metus pripažino Pasaulinės maisto saugos iniciatyvos (GFSI) organizacija. Nuo to laiko sistemos populiarumas sparčiai auga - šių metų vasario mėnesį pasaulyje jau buvo 1000 galiojančių FSSC 22000 sertifikatų.„Neabejojame, kad vis daugiau Lietuvos gamintojų, eksportuojančių produkciją į Vakarus, susidurs su reikalavimu patvirtinti atitikimą FSSC 22000 standartui", - teigia „Bureau Veritas" maisto saugos auditorė Dalia Paketūrienė, atlikusi auditą „Gaschemoje". Pasak jos, esminis faktorius, kodėl ši sistema taip sparčiai populiarėja ir toliau populiarės, yra GFSI organizacijos, vienijančios stambiausius pasaulio mažmenininkus ir gamintojus, pripažinimas, kad FSSC 22000 sistema yra visavertė alternatyva iki šiol populiariausiems standartams, tokiems kaip BRS, IFS. „Beje, tai gali būti labai gera žinia Lietuvos gamintojams, turintiems klientų skirtingose užsienio šalyse, nes tikimasi, kad ilgainiui gali pakakti turėti tik vieną maisto saugos sertifikatą", - prognozuoja Dalia Paketūrienė.
Sertifikavimas atlieka ir reprezentacijos funkcijas
Standartizacijos inžinierė Zita Andriulaitienė, atsakinga už sistemos diegimą ir sistemos priežiūrą „Gaschemoje", pripažįsta, kad diegiant sistemą pagal FSSC 22000 reikalavimus, teko visiems paplušėti - įsivertinti rizikas, parengti dokumentus, specifikacijas. Procesą palengvino kitų vadybos sistemų turėjimas ir patirtis, be to, daug ką pavyko integruoti. „Nors nesame maisto gamintojai, tačiau maisto saugos vadybos sistemą diegėme patys, nes įmonės darbuotojai geriausiai žino įmonės veiklą ir, besiremdami savo patirtimi, gali aprašyti ją dokumentuose. Be to, įmonės darbuotojai geriausiai žino ir klientų poreikius", - teigia Zita Andriulaitienė. AB „Achema" filialas „Gaschema" dirba pagal ISO 9001 kokybės vadybos ir ISO 14001 aplinkos vadybos standartus, be to, įmonėje yra įdiegta bei sertifikuota ir darbuotojų saugos ir sveikatos vadybos sistema pagal OHSAS 18000 reikalavimus. „Gaschemos" vadovų nuomone, vadybos sistemų sertifikavimas naudingas organizuojant įmonės veiklą bei atlieka reprezentacijos funkcijas, o tai ypač padeda bendraujant su naujais potencialiais klientais.
